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料理新手免煩惱!!海帶蚵仔湯飯一次就學會!!

 

海帶(海藻)蚵仔湯飯매생이굴국밥是韓國傳統湯飯料理

這樣一碗湯+飯+幾道小菜

約莫八、九千韓幣

但其實他的做法超簡單

不用在外面花錢吃啦~~~

 

一開始先用鹽水將海藻、牡蠣清洗後丟入鍋內

放香油之後拌一拌

記得不要太用力

不然蚵仔會爛掉XD

拌好之後就開火!!

並且開始慢慢地攪拌

也請輕輕的攪拌就好

等蚵仔差不多熟了之後

加入昆布高湯

台灣人的口味也可以放吻仔魚、小魚丸等等

等湯滾了之後開始放大蒜

加湯醬油調味

如果口味清淡的話

這次可以不加

因為湯頭本身應該就有鹹味了

最後差不多就完成囉

是不是真的太簡單!!!

推薦給喜歡吃清淡不重鹹的朋友

特別是料理新手一定OK的!!!

 


出處

韓國料理食譜|海帶蚵仔湯飯根本世界最簡單料理!!!

 

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