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料理新手也不怕!!超簡易部隊鍋在家自己做

 

部隊鍋在韓國通常是跟家人一起享用的平民美食

只要掌握幾個要點你也可以自己在家自製部隊鍋喔!!!

 

準備材料

 

豬絞肉

需要使用鹽巴、胡椒粉和米酒醃過

香腸 午餐肉

這兩個蠻鹹的

所以不需要再另外加調味料囉

金針菇、洋蔥、蔥、起司、泡菜

都放進去之後加入高湯就可以開火囉

 

鯷魚高湯

將鯷魚的頭和內臟去掉後熬煮

也可以用豚骨高湯

 

加入焗豆

部隊鍋的精隨!!!

加三匙就好囉

然後開始加醬料!!!! **畫重點**

辣椒粉2大匙

辣椒醬1/2匙

湯醬油1大匙

大蒜泥數顆或1大匙

酒1小匙

砂糖1小匙

 

開始滾了之後加入朝天椒和大蔥

一碗的泡菜

加入拉麵

不一定要辛拉麵~~吃的習慣的泡麵都可以

蓋上鍋蓋滾一下

最後放起司

拌飯超好吃的!!!!!

 


出處

韓國料理食譜|部隊鍋在家簡單做!!!

 

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