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你愛吃泡菜嗎?韓國的醃泡菜文化原來是這樣!

 

每次看韓劇

大媽們一起後院做泡菜的場景都很令人覺得驚奇

其實這是從古早開始就流傳下來的傳統

冬天寒冷無法種植作物

如果在入冬前沒有準備好糧食

入冬後就會挨餓受凍

再加上在寒冷的冬天做這些需要碰很多水的工作會很辛苦

因此在入冬前做泡菜就變成是一種文化

韓文叫做김장

每當這時候媳婦就會很辛苦

可能必須回婆家幫忙做泡菜

韓劇《今生是第一次》女主角就故意請男主角回老家一起做泡菜

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韓劇《泡泡糖》中

李棟旭和鄭麗媛一起做泡菜的場景

做個泡菜也可以這麼有愛XDD

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許多大企業也會在這時候舉辦做泡菜活動

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另外每年11月初還會舉辦過冬泡菜文化節

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約有五千名市民一起到首爾廣場做泡菜

現場還設有外國專用體驗項目

也越來越多外國人會前往體驗這個特殊文化~

 

而大都市的市民家中沒有那麼大的廚房可以做泡菜

也就發展出這種可以在家做泡菜的泡菜墊

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來韓國時有機會不妨體驗看看喔~~

 

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